つまり低GIを意識して食べて頂きたいのです。GIとは（食後に上昇す０～１５０分までの血糖値率
を表す指標です。）

炭水化物（米、芋、コーン、など）を摂るときに低GIの食品を組み合わせることにより、血糖値の
上昇をゆるやかにすることができます。（酢　わかめ　ひじき　納豆　生卵　海藻など）
また、食べる順番を工夫するすることで糖質の吸収をゆっくりし、インスリンの大量分泌を抑えることができます。

野菜　海藻（植物繊維）→味噌汁→肉　魚　豆（タンパク質）→ご飯や麺類（炭水化物）の順番
で、食べられますと血糖値の急な上昇を押さえます。

そして、おかわりもしたくなくなります。

低GIを意識した食べ方はエネルギーが余りにくく脂肪蓄積につながりにくいのです。